蒲鉾とは
・蒲鉾
蒲鉾（かまぼこ）は、主としてタラ#スケトウダラ スケトウダラなどの白身魚のすり身を主原料とし加熱により木の板（臭みのないモミ、シラベなどの木が好まれる）の上にゲル化させて製造した魚肉練り製品。なお、かまぼこの歯応えは麺類で言われる「コシ」とは言わず「足（あし）」と呼ぶ。
古くは現在の竹輪状のものを指していた。その形が蒲の穂に似ていたことから、「蒲鉾」と呼ばれるようになったとされる。後に板の上に成形した「板蒲鉾」が登場し、区別のために「竹輪蒲鉾」と呼び分けていたが、元祖の方は「蒲鉾」が脱落して単に「ちくわ」となり、板蒲鉾の方は逆に板が外れて「蒲鉾」になった。
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・蒲鉾 - Wikipedia
板付き蒲鉾は、練り合わせた身を「手付包丁」というへら状の道具を用いて、「かまぼこ板」 ... 蒲(がま)の穂に似ていることから、「蒲鉾」 ... 業界団体がその数字をとって11月15日を蒲鉾の日としている。 ...
・ヤマサ蒲鉾株式会社 兵庫県姫路市夢前町
かまぼこ、ちくわの製造、販売。 ... 夢前町ヤマサ蒲鉾工場隣。 ヤマサ蒲鉾の試食・販売をしております。 ... 揚げたてのコロッケや揚げ蒲鉾も. 人気です。 駐車場無料。 ご家族で是非! 夢鮮館 詳細ページ>> 夢日和~ 夢鮮 ...
・かまぼこ一筋 丸双蒲鉾店 かまてん 練り物専門和歌山南紀白浜のかまぼこ屋さん
とび魚等を使用した焼抜きかまぼこ、蒸しかまぼこ等の製造、販売。 ... 丸双蒲鉾店の直営店「地上の魚・かまてん工房」で 販売しているてんぷらの盛り合わせです。 ... ハモの皮を巻き、秘伝のたれに何度も付け焼きした珍味な蒲鉾です。 ...
・桂馬蒲鉾商店
桂馬蒲鉾商店は、瀬戸内の古都「尾道」に創業して95年余りの老舗です。毎朝届く、瀬戸内以西底引き漁で獲れる生魚だけにこだわり、手作りの心を ... 季節のおすすめ. Copyright(C) 2009 KEIMA SHOUTEN Inc. ...
・敦賀 小牧かまぼこ
蒲鉾と言えば小牧かまぼこ 小牧かまぼこは「天然素材・安心・安全の無添加蒲鉾」宮内庁御用蒲鉾や、お子様に人気のそれいけ! アンパンマンかまぼこシリーズ等のお買い得情報が満載。お中元お歳暮、ご贈答、冠婚葬祭にお役立てください。
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蒲鉾ウォッチ！：その他リンク集
・甘露
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・湯たんぽ
・デルタ
・ジョブ
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・戦斧
・アガパンサスの花言葉は
... 昼前に出会ったオレたちだったが、彼女が冷蔵庫から取り出したハムや蒲鉾を御茶で流しながら、言葉という御馳走での酒宴は、いつしか、日暮にまで至っているのだった。 そうして、いつしか「アガパンサス」の話になったのだった。 ...
・３日目。[Life]
... 西門蒲鉾のちぎり揚げとザーサイも入れました。 ひときわ赤いのはトマトですが長崎の八度トマトという名前です。糖度が８度以上あるそうです。 ... 西門蒲鉾のきくらげすぼとちぎり揚げ、師匠のお好きな鯵フライ・冷や奴・ペペロンチーノ ...
・意外に人気「シンプルそば飯」
... 「そば飯」にしました しかし 「豚肉が無い！！」 ピンクの蒲鉾が4切れほどあまっていたので肉代わりに入れました これ ... キャベツ・・・ 葉1枚 蒲鉾（ピンク）・・・ 4切れ ...
・きんどんの２００９年夏メニュー
... やっぱり 特製そうめん ですよね〜 きんどん の 特製そうめん はとにかく豪華 エビに、鶏ササミ肉に、穴子に、椎茸煮に、蒲鉾に、錦糸玉子に、キュウリに、ミョウガに、紅ショウガに、海苔にと、全部で１０種類の具がですねぇ ...
・どっちも好きよ
... しらたき 綿豆腐（我が家は主人の好みで焼き豆腐じゃないんです） 春菊 かまぼこ（これも主人の好み）・・どんな鍋にも蒲鉾・豆腐・ネギは欠かせません すき焼きの思い出 あれは遠い冬のとある昼時・・・・・ 期末テスト最終日 学校帰り二人は最寄駅から ...
・with REYMOS 魚肉ソーセージ焼いてから食べる方？／do you g ...
... もちろん焼いた方が美味しい、バターをちょっと敷けば尚良い フィッシュソーセージと訳すけど、海外では蒲鉾カマボコと混同されているのが悲しい 魚肉、されど魚肉 愛して止まないギョニククソーセージをモダンにザーブしてみた 暑い日が続い ...
・チキン南蛮のお弁当
... チキン南蛮 ＊しし唐のグリル ＊かぼちゃのクリーミードレッシング和え ＊三つ葉と蒲鉾のわさび醤油和え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 〜昨日の義父ごはん〜 ・海鮮丼 ・豚汁 テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ お肉メインのお弁当 ...
・丸田屋 次郎丸店 2009/06/24
... ガマン…f^_^汗 ■中華そば（600円） ●スープ 井出直伝豚骨醤油 ●麺 やや細ストレート ●具材料 チャーシュー、メンマ、蒲鉾 ●この日の感想 ビールをガマンしつつノーマル中華そばをオーダーします。 ■この日の出来映え… しばらくし ...
・やっぱり負けたくないしぃ〜
今日、後輩が来院してすぐに板上施灸を練習している蒲鉾板を見付けて 先生！ ほんとに練習してたのですか？？？ と言われてしまったf^_^; してるで！ほんまに！ 負けたくないやんって(^O^)/ って言ってる わたし・・・ 自分で言っ ...
・タイ・バンコク・旅情誘うファランポーン バンコク中央駅！
今年で、開業１１２周年。 現在の駅舎ができたのは、１９１６年。 蒲鉾型の駅舎は、イタリア人の設計。 もう１０年は電車使ってないな。 高い天井の大きなアーチが美しい。 西欧チック・・・ヨーロッパも１０年行ってないな。 ...